衷心感謝您一直以來對三翠園的支持。

本館致力於讓所有賓客都能安心享用美食，但基於將賓客安全置於首位的考量，針對食物過敏的應對措施，我們設有以下若干限制。

在預約前，請務必確認以下內容。

１. 本館的過敏原應對措施
本館僅能提供「在烹調階段省略特定食材」的服務。
（例如：從生魚片拼盤中去除特定過敏原食材／從烤物料理中去除引發過敏的配菜等）

然而，基於以下原因，我們無法提供完全排除過敏原的「完全去除」服務。

• 關於調味料、高湯及萃取物的處理： 無法去除調味料、高湯及加工食品中所含的微量成分。

• 烹飪環境： 本店未設有專門針對過敏需求的廚房或烹飪器具，所有餐點均於一般廚房內製作。雖然我們在清潔方面極為謹慎，但無法完全排除烹飪過程中混入微量過敏原的可能性。

２. 拒絕提供餐點的情況
為避免引發症狀的風險，若顧客符合以下任一情況，我們將不得不拒絕提供餐點 （包括針對過敏症狀所準備的餐點）。

• 出現嚴重症狀的情況： 曾因微量混入而出現過敏性休克等嚴重症狀者，或經醫師指示「即使極微量也應避免攝取」者。

• 若過敏原種類較多： 對多種過敏原有反應，難以確保整體菜單安全的人士。

• 若對調味料、高湯或萃取物產生反應： 不僅是對原料，而是對其中特定成分產生反應者。

• 若需針對兒童的過敏狀況採取應對措施： 由於兒童的身體狀況變化迅速。

• 如有特定飲食限制： 提供素食、純素食、清真等特殊餐點服務。

為保障上述客人的安全，請您預訂不含餐（僅住宿）的方案，或自行準備餐點。

３. 致各位的請求
本館的應對方針，旨在將客人的生命與健康置於首位。為防範萬一發生事故，懇請各位予以理解與配合。

如有任何疑問，請務必在預約前向本館洽詢。